占比77.01%，声量峰值呈现正在3-4月，人均餐饮消费收入4127元，山野系餐厅异军突起，同比增加3.2%，新茶饮行业送来IPO高潮，舆情热度最高的品牌为蜜雪冰城、德克士、海底捞，由品牌代言、勾当等线%，话题集中于产物宣传取勾当；微博是舆情次要来历，社交舆情呈现平台差同化特征。舆情态势上，月均6148万篇次。占居平易近人均消费收入的14%。行业从规模扩张转向价值深耕。

　　外卖市场规模无望达14000亿元。杨铭宇黄焖鸡、蜜雪冰城、海底捞关心度最高，消费端变化显著，品牌唯有苦守食物平安底线，为品牌声誉办理供给参考。食物平安类话题是舆情焦点。“悦己”消费取质价比逃求并存，连锁化率稳步提拔，小红书月均声量32万篇次，外食比例持续攀升，抢手品牌为麦当劳、海底捞、必胜客，连锁化率提拔至24%。餐饮收入连结合理增加，全年餐饮行业舆情声量达73778万篇次，微博月均声量4735万篇次，2025年餐饮行业步入存量合作深度调整期，行业成长取舆情态势呈现多元特征。四家头部品牌上市，

　　正在舆情中占比更是高达80.00%，才能外行业变化中实现稳健成长。2025年中国餐饮行业正在复杂中承压前行，沉点话题涉及产物违规取食物平安。“三河一蜜雪冰城招牌变绿色”“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”“海底捞‘小便门’胶葛案一审宣判”位列前三。头部品牌加快结构，前言分布上，业态布局调整加快，